”Bržolni zrezek” z visokega hrbta, bolje poznan pod imenom ”Ribeye”.
Predlog za pripravo: na žaru ali ponvi segreti, do želene središčne temperature. Za srednje pečeno priporočamo 5 minut peke z vsake strani na dobro segreti ponvi ali žaru, po peki pustiti počivati vsaj 10 minut.
* po predhodnem naročilu, rok dostave odvisen od dobavljivosti primernega goveda
* teža je okvirna, v primeru odstopanja bomo razliko poračunali
