Mladi sir izdelan iz polnovrednega kravjega mleka izdelan s pomočjo posebne kulture, ki zagotavlja kremasto in mehko strukturo sira. Mladi sir rahlo zorimo, da pridobi izrazitejši okus.
Uporabimo ga lahko v solatah ali kot izvrsten dodatek k narezkom. Lahko ga postrežete na sirni plošči, zaradi nežnega okusa pa se prileže tudi k svežemu sadju.
Izdelek je ekološke predelave in ne vsebuje nobenih konzervansov, aditivov ali ojačevalcev okusa, kar potrjujemo z ekološkim certifikatom izbrana kakovost – kmečki.
Vakuumsko pakirani sir lahko na hladnem hranite 90 dni, po odprtju pa ga je potrebno porabiti v nekaj dneh.
